牛肉煎餅是牛肉薄片裹上蛋液煎成的韓式煎物。在 Judorak 乙支路店，它可以單點一盤，也放進火鍋、午餐湯品和兩種麵裡。有客人在評論裡寫道「一定要吃」。這裡介紹我們怎麼煎，以及哪些菜裡有它。
牛肉煎餅 29,000韓元，一片一片手工煎
菜單上寫的是「一片一片手工煎的牛肉煎餅」，意思是每一片都是手工煎的。客人先注意到的是份量，有人寫道上桌時比想像中大很多；味道多被形容為香、軟嫩，也有人提到一旁搭配的香草蔬菜很香。
菜單上有牛肉煎餅的菜共五道
- 牛肉煎餅 29,000韓元。一片一片手工煎的一盤
- 牛肉煎餅水煮肉火鍋 43,000韓元。放入水煮肉片與牛肉煎餅的火鍋
- 牛肉煎餅牛骨湯 13,000韓元。久熬牛骨湯加牛肉煎餅，午餐限定
- 牛肉煎餅蕎麥麵 11,000韓元。帶點湯汁的涼拌蕎麥麵配牛肉煎餅
- 柚子拌刀切麵 14,000韓元。柚子拌醬刀切麵配牛肉煎餅
點火鍋的客人常寫到肉很多、湯很好，也有人說配燒酒很順。只想吃牛肉煎餅就單點一盤；想配熱湯就選火鍋或午餐的牛骨湯。
交通與訂位
乙支路3街站10號出口出來，轉進第一條巷子直走，步行約95公尺。地址是首爾中區乙支路14街13號1樓（Eulji-ro 14-gil 13, Jung-gu），沒有停車位。午餐接受1到8人訂位，晚餐接受2到8人，超過8人請直接來電。最後點餐時間是凌晨2點。牛肉部位與煎法細節請當天向店員詢問；對雞蛋過敏請在點餐前告知。
可以只點牛肉煎餅嗎？
可以，單點一盤 29,000韓元。想配湯或麵，可選牛肉煎餅水煮肉火鍋、牛肉煎餅蕎麥麵或柚子拌刀切麵。
有英文或中文菜單嗎？
不能保證每次都有紙本外語菜單，請以現場為準。主要菜色的簡單英文說明整理在這裡：向外國朋友介紹我們的菜單