在首爾找蕎麥麵，有不少知名的老店。我們是乙支路3街站附近的韓式居酒屋，不是麵店，但客人在評論裡常提到的菜之一，就是這碗紫蘇籽油蕎麥麵：冷麵拌上紫蘇籽油和調味醬油。有客人寫道，吃起來像磨坊現榨的紫蘇籽油。這裡介紹我們三種麵的差別，以及大家常搭配的菜。
紫蘇籽油蕎麥麵 13,000韓元
以調味醬油和紫蘇籽油拌麵，先聞到香氣，入口很香。客人常用「香」來形容。如果偏好酸甜或辣味，下面兩種會更合適。
牛肉煎餅蕎麥麵 11,000韓元、柚子拌刀切麵 14,000韓元
牛肉煎餅蕎麥麵是帶點湯汁的涼拌蕎麥麵，上面放牛肉煎餅（牛肉片裹蛋液煎成），客人形容為酸酸甜甜。柚子拌刀切麵用有嚼勁的刀切麵，配柚子香的拌醬和牛肉煎餅，客人形容微辣。三種麵在客人口中分別是香、酸甜、微辣。
不少客人會配牛肉煎餅
牛肉煎餅一片一片手工煎，29,000韓元。後兩種麵已經配有牛肉煎餅；點紫蘇籽油蕎麥麵的客人，有些會另外加一份牛肉煎餅分著吃，也有人加韓牛生牛肉或泡菜煎餅。有客人說吃飽了再吃也不覺得負擔，午餐時段也有客人來吃麵。
交通與訂位
乙支路3街站10號出口出來，轉進第一條巷子直走，步行約95公尺。地址是首爾中區乙支路14街13號1樓（Eulji-ro 14-gil 13, Jung-gu），沒有停車位。午餐接受1到8人訂位，晚餐接受2到8人，超過8人請直接來電。最後點餐時間是凌晨2點。對蕎麥或小麥過敏請在點餐前告知店員。
有英文或中文菜單嗎？
不能保證每次都有紙本外語菜單，請以現場為準。主要菜色的簡單英文說明整理在這裡：向外國朋友介紹我們的菜單
紫蘇籽油蕎麥麵只有午餐供應嗎？
菜單上標示午餐限定的是牛肉煎餅牛骨湯、韓牛生牛肉拌飯、直火調味豬肋排三道。三種麵沒有時段標示，當天供應請向店家確認。